Cuidar da alimentação é também cuidar de quem está à mesa. Na restauração, cada etapa importa: desde a preparação e confeção até à conservação e distribuição dos alimentos. Conhecer e

  Segurança alimentar começa muito antes de chegar o prato à mesa. A Misericórdia de Albufeira promove a UFCD 3297 – Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), uma

Comunicar melhor é também saber ouvir, compreender e fazer-se compreender. No dia a dia, a forma como comunicamos pode fazer toda a diferença nas relações profissionais e pessoais. Saber expressar

  Cuidar é estar presente. Estar preparado é saber agir quando mais importa. Uma queda, uma ferida, uma queimadura ou uma indisposição podem acontecer a qualquer momento. Saber reconhecer uma