7731 – Higiene e Segurança Alimentar na Restauração

Cuidar da alimentação é também cuidar de quem está à mesa.

Na restauração, cada etapa importa: desde a preparação e confeção até à conservação e distribuição dos alimentos. Conhecer e aplicar boas práticas de higiene e segurança alimentar é essencial para prevenir riscos e garantir a qualidade dos alimentos.

A Misericórdia de Albufeira promove a UFCD 7731 – Higiene e Segurança Alimentar na Restauração, uma formação modular certificada e gratuita, dirigida a adultos que pretendam adquirir ou reforçar competências nesta área.

Com 25 horas de formação, a ação pode ser realizada em regime presencial ou B-learning, com horário flexível.

Ao longo da formação, serão abordados procedimentos de prevenção e controlo de microrganismos, bem como as principais normas e boas práticas de higiene no manuseamento e manipulação dos alimentos, desde a preparação e confeção até à conservação e distribuição.

A formação é especialmente relevante para profissionais e pessoas que desenvolvam ou pretendam desenvolver atividade na área da restauração e alimentação, sendo também acessível a particulares e empresas.

A formação é financiada pelo Programa Regional ALGARVE 2030.

Quer saber mais ou fazer a sua pré-inscrição?

Faça a sua pré-inscrição:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfD1sO2aIyigVPmAzSwL8KRsQWhUaLvK_60_hjJmGRGI-SxVg/viewform?usp=header

• Duração: 25 horas
• Regime: Presencial ou B-learning
• Horário: Flexível
• Calendário: A definir

Para mais informações: formacao@scmalbufeira.com