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SUMMARY:Formação em Sistemas HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) (UFCD 3297)
DESCRIPTION:O sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) baseia-se numa metodologia preventiva que visa evitar potenciais riscos para os consumidores\, através da eliminação ou redução de perigos ao longo do processo produtivo. Esta formação capacita os participantes para implementar e manter um sistema eficaz de segurança alimentar\, garantindo que apenas alimentos seguros são disponibilizados ao consumidor. \n  \nObjetivos da Formação \n\nAplicar os princípios de análise de perigos e controlo de pontos críticos no processo produtivo alimentar\nAssegurar a implementação de boas práticas no âmbito da segurança alimentar\nRealizar a manutenção dos processos associados ao sistema HACCP\nIdentificar e prevenir riscos que possam comprometer a qualidade dos géneros alimentícios\n\n  \nPorquê esta UFCD? \nPorque a segurança alimentar é uma exigência fundamental em setores como restauração\, hotelaria\, indústria alimentar e distribuição. A aplicação do sistema HACCP permite prevenir contaminações\, garantir a conformidade legal e reforçar a confiança dos consumidores. \n  \nDestinatários \nAdultos ≥18 anos; excecionalmente jovens inseridos no mercado de trabalho ou em situação de vulnerabilidade social devidamente enquadrada. Formação acessível a participantes individuais ou empresas. \n  \nInformações \nModalidade: B-learning ou presencial\n• Duração: 25 horas\n• Horário: Flexível\n• Início previsto: 8 de abril\n• Pré-inscrição obrigatória | Vagas limitadas \n  \nMais informações disponíveis no seguinte link. \nPré-inscrições realizadas através do formulário oficial disponível aqui.
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